피치생, 피치생, 금귤생 등 투썸플레이스 신제품들. 투썸플레이스가 메가 히트 메뉴인 '스초생'(스트로베리 초콜릿 생크림 케이크)의 뒤를 잇는 디저트로 라인업을 확장한다. 연말 딸기철에 맞춰 한정 판매되던 스초생 의존도를 낮추기 위해서다. 계절 과일을 활용한 상시 판매용 메뉴를 통해 비시즌에도 수요를 확보해 실적 개선 흐름을 이어가겠다는 전략이다.투썸플레이스는 이달 신제품 과일 케이크 신제품 ‘떠먹는 피치생’을 공개했다. 피치생은 투썸플레이스가 지난달 출시한 '금귤생'에 이어 두번째로 선보이는 '과일생'(과일+생크림) 시리즈 메뉴다. 지난해 7월 출시한 '복숭아 생크림 케이크'를 작은 사이즈로 리뉴얼해 큰 홀케이크를 사먹기 부담스러운 1인 고객들이 쉽게 즐길 수 있도록 만든 버전이다.생크림 시트에 복숭아 콤포트를 넣어 상큼함을 더했고, 케이크 상단에는 복숭아 과육을 꽃처럼 올려 '보는 맛'도 가미했다. 복숭아 생크림 케이크가 지난해 '스초생'에 이어 전체 판매량 2위에 오르는 등 인기를 끌자 이를 상시 판매할 수 있는 작은 상품으로 메뉴화한 것이다. 많이 먹을 수록 느끼해질 수 있는 생크림 케이크의 단점을 복숭아의 상큼함으로 보완했다는 게 카페 측의 설명이다. 가격은 홀케이크 기준 3만8000원, 쁘띠 케이크 기준 8800원이다.피치생은 앞서 출시한 금귤생 함께 홀리데이 시즌(12월~이듬해 4월)에만 판매하는 '스초생'과 달리 사계절 내내 매장에서 판매한다. 일반적으로 케이크 수요는 크리스마스와 새해, 설 연휴 등이 몰린 12월부터 이듬해 4월까지 높다. 투썸플레이스 역시 연말연초 스초생 시리즈 수요에 기대 연간 매출을 올려왔다. 투썸플레이스 신제품들. 스초생은 지난해 연말 기준으로는 점포당 평균 약 870개의 홀케이크가 판매됐으며 일부 매장에서는 1분당 80개가 넘는 속도로 판매된 사례도 있다. 스초생 흥행을 통해 큰 폭의 실적 개선도 이뤘지만 동시에 케이크 특수 시즌에 기댄 구조라는 한계도 함께 지적돼 왔다. 투썸플레이스는 지난해 매출 5201억원, 영업이익 327억원으로 모두 역대 최대를 기록했다고 밝혔다. 전년보다 매출은 8.3%, 영업이익은 25.2% 증가했다.2년 연속 최대 실적을 올렸지만 매출 ▲ 《매몰》 사진전 포스터 "왜 슬픈 역사는 되풀이되는가? 오늘 같은 혼돈의 시기에 다시 한번 묻고 싶다." 향토적이면서 사회성 짙은 주제를 주로 다뤄온 김지연 사진작가의 외침이 다시 한번 우리들의 시선을 집중시키고 있습니다.광주광역시 출신으로 전북 전주에서 활동하고 있는 김지연 사진작가가 22일부터 다음 달 11일까지 전주 서학동사진미술관에서 한국전쟁 전후 발생한 양민 학살을 다룬 《매몰》 사진전을 개최합니다. 이번 전시는 여순사건과 한국전쟁 등 역사적 소용돌이 속에서 지리산 일대에서 자행된 양민 학살 현장과 희생자 유가족들의 눈물겨운 명예 회복 노력을 담은 사진 19점이 전시됩니다. ▲ '한국전쟁 전후 양민 학살 매몰 지역' 현수막 김지연 작가는 "2012년 우연히 전북 순창에서 전남 담양으로 넘어가는 길목 도로변에 내걸린 '한국전쟁 전후 양민 학살 매몰 지역'이라는 현수막을 보고 카메라 앵글을 맞추게 됐다"고 배경을 설명했습니다. 옥양목 천에 프린트한 《매몰》 사진들은 양민 학살이 이뤄진 것으로 추정되는 현장들과 현수막 등이 을씨년스러운 분위기를 자아냅니다.김 작가는 "당시에 유가족 대표를 수소문해서 만났는데 비닐하우스 농사를 짓는 그는 두터운 서류를 만들어 법원을 드나들며 희생자 명예 회복을 위해 긴 시간과 사투를 하고 있었다"며 "내 힘으로는 도울 수 있는 일이 없어서 잊고 지다가 13년이 흐른 지금에서야 그 사건이 생각나서 전시를 하게 됐다"고 안타까운 심경을 드러냈습니다. ▲ 《매몰》 현장 사진1 이어 "과연 희생자의 명예는 회복되었는가? 참된 화해는 이루어졌는가?"라고 묻고, "정쟁보다 국민 행복을, 당파보다 개인의 인권을 존중하는 나라가 되기를 어느 때보다 간절히 바라는 마음"이라고 말했습니다. 김지연 작가와의 대화는 오는 26일 오후 3시에 전북 전주시 완산구 서학로 16-17, 서학동사진미술관 전시실에서 열립니다.한편, 김지연 사진작가는 전북 진안의 공동체 박물관 계남정미소와 전주 서학동사진미술관의 관장으로서 활 피치생,